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Par Certification 
Courte introduction
60% - 70% des vitamines, minéraux et acides aminés essentiels du riz sont accumulés dans la couche externe. Le riz blanc que nous mangeons habituellement est blanc et délicat, mais la valeur nutritive a été perdue lors de la transformation. Le reste est principalement composé de glucides et de certaines protéines, et sa valeur nutritionnelle est bien inférieure à celle du riz brun. Des études ont montré que sa teneur en calcium est 1. 7 fois celle du riz blanc, sa teneur en fer est 2. 75 fois, son acide nicotinique est { {6}}. 2 fois, et la vitamine B 1 est jusqu'à 1 2 fois. La vitamine E y est 1 0 fois supérieure à celle du riz blanc et la cellulose 1 4 fois plus élevée.
Par rapport au blé entier, la teneur en protéines de ce type de riz n'est pas beaucoup, mais la qualité des protéines est meilleure, principalement des protéines de sperme de riz. La composition en acides aminés est relativement complète, le corps humain est facile à digérer et à absorber, mais la teneur en lysine est moindre et elle contient plus de graisses. Et les glucides peuvent fournir beaucoup de chaleur au corps en peu de temps.
Avantages
1. Protéine
Il est riche en protéines. Il contient 8. 07 grammes de protéines dans 100 grammes. Sa protéine est principalement la protéine de sperme de riz, qui contient 8 types de composants d'acides aminés. La composition des acides aminés est facilement digérée et absorbée par le corps humain. C'est une protéine de haute qualité.
2. Phosphore
La teneur en phosphore du riz brun est très riche et 100 grammes de riz brun contiennent 110 mg de phosphore. La supplémentation en phosphore favorise non seulement l'excitabilité des neurones, mais favorise également l'absorption des
d'autres nutriments par le corps humain, maintient l'intégrité de la membrane cellulaire dans le corps humain et favorise la fonction des cellules. Le phosphore protège également la santé des dents et des os humains.
3. Glycémie
La teneur en fibres alimentaires est élevée, principalement en fibres brutes, car la fibre brute n'est pas facilement digérée et absorbée par le corps humain, de sorte que les gens la digèrent lentement après l'avoir mangée, et la digestion sera lente, le taux de sang l'augmentation du sucre sera plus lente.
La teneur en sucre est relativement inférieure à celle du riz, il convient donc mieux aux personnes ayant une glycémie plus élevée de manger du riz brun.
4. Intestin et estomac
Il est riche en fibres alimentaires et les fibres alimentaires peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale, favoriser la reproduction de bactéries bénéfiques dans l'intestin, aider à l'évacuation des déchets dans les intestins et ramollir les selles. Par conséquent, le manger peut aider à prévenir la constipation.
5. La circulation sanguine
Ce type de riz est riche en vitamines, en particulier en vitamine E, et la vitamine E peut favoriser la circulation sanguine. Il peut également aider à améliorer l'humeur, à éliminer les émotions négatives telles que l'irritabilité et à donner aux gens un sentiment d'énergie.
6. Cholestérol
Il est riche en fibres alimentaires et les fibres alimentaires peuvent se combiner avec le cholestérol dans la bile du corps humain' s. Ces cholestérol sont évacués avec les fibres alimentaires, ce qui réduit la teneur en cholestérol du corps' s.
7. Anémie et maladies cardiovasculaires
Il est riche en oligo-éléments tels que le potassium, le fer, le manganèse, le zinc et le magnésium. Ces oligo-éléments peuvent améliorer l'équilibre acido-basique dans le corps humain et prévenir l'anémie et les maladies cardiovasculaires.
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